【48812】巨大铁“桶”养鲈鱼鱼跃水面有玄机

  南报网讯（记者杜莹）“科金兴农下午茶”系列活动——特征鱼工业链“开展工厂化饲养推动特征鱼工业晋级”主题活动2日下午在六合区举办，特征鱼工业链运营主体代表齐聚一堂，共谋协作、共话开展，渔缘渔文明工业园等5个项目签约落户。记者现场得悉，我市特征鱼工业开展迅速，本年一二三产产量有望挨近10亿元。

  走进当天活动的举办地——南京科奥智能化饲养基地，只见一个个巨大铁“桶”整齐有序摆放，这便是饲养鲈鱼的鱼池，饲料抛撒后鲈鱼争相跃出水面，波光粼粼的水面上瞬间激起阵阵水花。这看似一般的铁“桶”，其实内含玄机，每个池子一端都有一根管道，循环水通过管道源源不断地注入桶中。

  “工厂化、智能化养鱼，不只能让饲养池内的水质、气体和全体饲养工序等得到全面把控和程序化办理，还节省了很多农地、削减水资源污染。”南京科奥特种水产饲养有限公司司理张金华介绍，项目一期已于本年7月正式投产，两期悉数建成后可年产加州鲈鱼约40万公斤，完成产量1300万元，利税约400万元。

  像科奥公司这样具有必定规划的工厂化饲养企业，现在我市共有11家，装备水循环处理系统的工厂化饲养、育苗车间面积近5万平方米，工厂化饲养产能约7100吨，在设备规划、饲养水平、技能才能等方面均走在省内前列。

  南京自古以来就有见识丰厚的“渔文明”，有“无鱼不成席”的饮食风俗。十年长江禁渔敞开后，水产饲养工业迎来新的开展机会，特征鱼特别是本地长江特征水产饲养种类遭到市民喜爱。通过近三年开展，我市特征鱼工业呈现出抢眼的开展势头，上一年一二三产产量7.8亿元，较2020年增加56%，本年有望挨近10亿元，渐渐的变成了全市农业八大工业链的重要增加极。

  “全市饲养规划正逐渐扩展，本年特征鱼主养面积到达1.1万亩，是2020年的3.14倍，特征鱼年产量达1.25万吨。”市农业乡村局有关担任这个的人说，据上半年调研多个方面数据显现，我市具有必定品牌影响力的水产预制菜企业共8家，2022年预制加工0.53万吨，开始形成了以鲈鱼片、白鱼片、黑鱼片等为代表的特征鱼类预制菜产品类别，工业链水产品加工才能逐渐提高。